Colpo di fulmine romagnolo al primo assaggio: lo scalogno di Stefania

Quanto siamo fortunati a vivere in Romagna? Ogni giorno, da ormai 10 anni, mentre passeggio in giro per i piccoli borghi meravigliosi di questa regione me lo domando. Mi fermo in un angolo e penso che ormai di questa terra adoro tutto: la solarità, l’allegria, l’accoglienza delle persone, i paesaggi mozzafiato, le sue rocce, i…